TE CONTAMOS QUE ES EL POLEN, UN EXCELENTE ALIMENTO

Que es el polen de abejas?. Es uno de los más completos y energizantes alimentos naturales de los que se tiene conocimiento, pues contiene proteínas dentro de las cuales contamos casi todos los aminoácidos esenciales.

El polen es una fuente de vitaminas, minerales e hidratos de carbono.

Los ingredientes con el que las abejas producen el polen son obtenidos por ellas en el órgano masculino de las flores: es con él se fecunda el órgano femenino de ellas, y es transportado en las patas de las abejas para completar el proceso de la polinización.

Las abejas, uno de los más necesarios seres en la Naturaleza pues sin ellos no existiría la fecundación en las flores, recogen el polen de las ellas con sus patas, y luego lo humedecen con néctar  formando  pequeñas bolas.

Estas son transportadas a la colmena para alimentar a las abejas que están en ellas como sus “bebés”.

Como se produce el Polen?

Al realizar el proceso pasando de flor en flor ellas, lo mismo que otras especies de aves e insectos en el campo, el polen pasa de los estambres de las flores hasta el estigma donde se produce la germinación y fecundación de los óvulos.

Es este proceso el que permite la creación de frutos y semillas: debes tener en cuenta que los únicos actores no son los animales, pues también el viento contribuye con la polinización de otras muchas especies del mundo vegetal.

El proceso de Polinización se realiza a través de unos vehículos (vectores) que pueden ser animales, o naturales como el caso del viento, que contribuyen en el proceso de fecundación y que se les conoce como polinizadores.

El proceso inicial ocurre cuando las abejas toman el polen de los pistilos de las flores: luego lo someten a una transformación agregándole una serie de enzimas que le permiten a esta especie, a las abejas, poder digerirlo.

El apicultor lo obtiene para el consumo humano colocando unas cajas con rejas o con telas metálicas, de ojo pequeño, en la entrada de la colmena que actúan como trampa: después de recogido el polen se deshidrata para que no se fermente ni se degrade.

El polen es rico en elementos indispensables que mejoran y protegen nuestro organismo de enfermedades, le proporcionan energía y regeneración celular: este producto natural es un estupendo complemento alimenticio para el  mantenimiento y mejoramiento de nuestra salud.

Propiedades del polen

Algunas de las mas importantes propiedades del polen son:

• Ayuda en casos de anemia o debilidad física.
• Aumenta la resistencia ante las diversas enfermedades.
• Excelente regulador intestinal
• Es recomendado durante el embarazo y lactancia gracias a su poder remineralizante.
• Recomendado ante la existencia de apatía sexual y en caso de problemas de próstata por su gran riqueza en Zinc.
• Efectivo para recuperar el apetito en personas convalecientes.

Otras propiedades del polen son:

• Regula el peso corporal en presencia de obesidad: sirve también para el caso contrario, cuando hay extrema delgadez.
• Alimento ideal para deportistas porque ayuda a la resistencia durante el esfuerzo físico.
• Refuerza y estimula la memoria.
• Útil para diabéticos ayudando a regular los niveles de glucosa.
• Mejorar la visión debido a su contenido en Riboflavina, vitamina A y Zinc.

Formas de consumir el polen

Normalmente las formas comunes en las que se ingiere el polen son:

• Masticar tranquilamente el polen hasta deshacerlo por completo en la boca: luego beber un sorbo de agua si se requiere para ayudar a tragarlo.
• Verter una cucharada de polen en jugo de naranja o en leche y añadirle un poco de miel.
• Mezclar el polen con yogur, miel o mermelada.
• Existen en el mercado productos ya preparados a base de polen, otra forma para consumirlo con frecuencia.

Cualquiera de estas alternativas son aplicables para facilitar la ingesta, ya que lo importante es el consumo del polen.

Cantidades de consumo

• 20 gr. al día para personas en edad adulta.
• 30 gr. al día para adultos que presenten síntomas como fatiga física o con gran actividad.
• 12 gr. al día para niños en edades de  3 a 5 años.
• 16 gr. al día para niños en edades de 6 a 12 años.

Advertencia

Como medida preventiva es necesario anotar las siguientes sugerencias y así evitar daños colaterales que pueden existir, aunque este sea un producto natural de muy buena calidad.

• Suministrar una pequeña cantidad asegurando la tolerancia en aquellas personas que puedan tener reacción alérgica a los  derivados de la abeja o que sufran asma.
• Los complementos alimenticios jamás deben ser utilizados como sustituto de una dieta equilibrada.
• No excederse con la dosis diaria recomendada
• Como con cualquier tipo de producto, mantenerlo fuera del alcance de los niños.

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